O Piauí se destaca como o segundo maior produtor de mel do Brasil, com exportações anuais que ultrapassam R$ 100 milhões em mel e derivados apícolas. Apesar do consumo interno, 93% da produção é destinada ao mercado externo, especialmente para a União Europeia, com Alemanha e Itália como principais compradores. Estados Unidos e Canadá também figuram entre os maiores importadores do mel piauiense. O crescimento do setor foi impulsionado por investimentos da Codevasf e do Governo do Estado, que elevaram o Piauí da sexta para a segunda posição no ranking nacional, segundo dados do IBGE.

A produção de mel no estado saltou de 3,2 mil toneladas em 2014 para 8,8 mil toneladas em 2023, um aumento de 171,1%. Nesse período, a Codevasf injetou mais de R$ 3 milhões em 74 municípios, financiando colmeias, equipamentos de extração e infraestrutura apícola. Atualmente, o Piauí exporta entre seis mil e oito mil toneladas anuais, sustentando mais de 10,5 mil famílias que dependem da atividade. Além disso, o estado conta com mais de 10 cooperativas especializadas no setor.

A qualidade do mel piauiense é reconhecida internacionalmente, com três cooperativas certificadas pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF), garantindo padrões para mercados exigentes. A cadeia produtiva inclui ainda derivados como própolis e cera, ampliando as oportunidades comerciais. Com investimentos contínuos e alta demanda global, a apicultura consolida-se como um dos pilares econômicos do estado, gerando renda e desenvolvimento regional.