O Agente de Educação Profissional (AEP) do Senac Parnaíba, Thiego de Loiola Maciel está participando da etapa nacional do ProChef que certificará os profissionais que demonstrarem as competências necessárias para a obtenção do título de Chef na Gastronomia.
O processo de certificação envolve uma etapa à distância que já foi cumprida e uma etapa presencial intensiva que está sendo realizada na cidade de Brasília.
A certificação Prochef reconhece a proficiência em Técnica Culinária Clássica. O processo é conduzido por renomada empresa americana do ramo gastronômico. O Programa de Certificação em Gastronomia, lançado pelo Departamento Nacional em parceria com o “Culinary Institute of America” – CIA, tem por intuito o aprimoramento e a padronização das técnicas internacionais de cozinha. Os instrutores que obtêm a certificação passam a ser reconhecidos internacionalmente como chefe, podendo atuar na área da gastronomia de qualquer país.
Esta é mais uma prova do alto nível de qualificação dos professores do Senac, desta forma a instituição garante um excelente ambiente para o aprendizado, disponibilizando para a sociedade educadores de nível elevado e proporcionando um ensino de excelência aos seus alunos.