Com inúmeras mudanças na estrutura, o Restaurante Popular, localizado no centro de Parnaíba foi reaberto na manhã desta quinta-feira. Populares marcaram presença para fazer a primeira refeição depois de quase quatro meses com as atividades paralisadas.
Segundo a nutricionista da empresa terceirizada Serv Cozinha, responsável pelos serviços no local, na estrutura, foram feitas obras e adequações visando obedecer às exigências da Vigilância Sanitária do Município, para a garantia de melhorias nos serviços prestados.
Dentre as adequações estão a instalação de telas em todas as janelas e acessos à área de preparação dos alimentos, o revestimento cerâmico nas paredes, pintura de toda a estrutura, revisão de sistemas elétrico e hidráulico, além de outras adequações.
A reabertura do restaurante teve uma grande importância, já que inúmeros populares se beneficiam todos os dias com as refeições diárias servidas no local.
A diretora de segurança alimentar da Prefeitura de Parnaíba, Rutineia Silva, disse que diariamente, o restaurante serve em torno de 1000 refeições, e durante o período em que esteve com as atividades paralisadas, populares afirmaram que sentiram falta do benefício.
Como refeição de boas-vindas, os populares saborearam, maria isabel de carne de sol, paçoca, feijão com legumes, salada, fruta e suco. A população aprovou a alimentação servida.