Bem acessível à população, o alho é um tempero indispensável; e tem um potencial terapêutico que precisa ser valorizado. Um dente cru por dia pode fazer toda a diferença, devido aos seus compostos fitoterápicos no controle do colesterol, pressão arterial, além de auxiliarem no combate a vírus, bactérias e fungos.

 

Para quem vende alho, outro benefício é a demanda certa pelo produto e o lucro; pois é bastante requisitado em toda cozinha na alimentação e tempero de alimentos diversos. O alho é muito utilizado na cozinha para temperar e condimentar os alimentos, mas como um medicamento natural para complementar o tratamento de vários problemas de saúde.